Bereits am Ende des Mittelalters betrieben die Ittinger Kartäuser Weinbau mit eigener Küferei. Im 17. und im 18. Jahrhundert wurde das Weingeschäft kontinuierlich weiterentwickelt: Zunehmend wurden die Traubenernten von Produzenten der Umgebung angekauft und der Weingrosshandel liess Ittingen zum wohlhabendsten Kloster des Thurgaus aufsteigen. Im neu gestalteten ehemaligen Vorratskeller können sich Besucherinnen und Besucher über das Weingeschäft zur Zeit der Kartäuser und darüber hinaus informieren.

Weinberge prägen die Umgebung der Kartause Ittingen wesentlich. An den gegen die Thur abfallenden Südlagen wird seit Jahrhunderten Wein angebaut. Für das Kloster war der Weinbau zunächst Teil der Selbstversorgung, dann setzte im 17. Jahrhundert eine Entwicklung ein, welche die Kartause Ittingen im 18. Jahrhundert zum reichsten Kloster im Thurgau aufsteigen liess: Das Kloster wurde zum Weingrosshändler. Dazu wurde weit mehr Wein eingekellert, als die eigenen Weinberge oder die Weinzehnten lieferten. Bauern wurden mit Krediten versehen und konnten ihre Zinsen in Form von Traubenernten entrichten. Und auch über diesen Stamm-Lieferantenkreis hinaus wurden in grossem Stil Ernten aufgekauft. Durch Anreize bei der Preisgestaltung motivierte man die Lieferanten dazu, vor allem Blauburgunder anzubauen, der eine gute und lagerfähige Qualität lieferte.

Neu wird das Thema im ehemaligen Vorratskeller im Ittinger Museum vermittelt. Ausgestellt werden erhaltene Werkzeuge aus der Klosterküferei sowie geschnitzte Fasszierden. Ein Audioguide ermöglichen die punktuelle Vertiefung von Aspekten dieser wichtigen Stütze der Klosterökonomie.

Veranstaltungsort

Kunstmuseum Thurgau
Ittiger Museum / Kartause Ittigen
CH-8532 Warth

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Veranstalter

Kunstmuseum Thurgau

Wann?

16.06.2026-31.12.2026